Ha valami igazán különlegeset keresel a konyhába, ezt a receptet ne hagyd ki!
Egy olvasónk, Dömőkné Salamon Csilla osztotta meg velünk ezt a látványos és ínycsiklandó desszertet, amit vétek lenne kihagyni, ha valami könnyű és egészséges édességre vágysz.
Már ránézésre is csábító, és az íze is legalább olyan ígéretes, mint a külseje. Lássuk, hogyan készül!
Joghurtos-áfonyás desszert recept
Az áfonya nemcsak finom, de antioxidánsokban gazdag gyümölcs, amely támogatja az immunrendszert és a szív egészségét is. Forrás: Harvard T.H. Chan School of Public Health
Hozzávalók:
-
5 dl joghurt
-
2,5 dl habtejszín
-
25 g zselatin
-
4 csepp folyékony édesítőszer
-
Bármilyen friss vagy fagyasztott gyümölcs (pl. áfonya)
Elkészítés:
A joghurtot, az édesítőt és a zselatinport egy lábasba öntjük, összekeverjük, majd kis lángon felmelegítjük – de nem forraljuk!
Közben a habtejszínt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a kihűlt joghurtos keverékhez, és alaposan elkeverjük. Ezután beleforgatjuk az apróra vágott gyümölcsöket is.
Egy formát kibélelünk folpackkal, beleöntjük a tejszínes-joghurtos masszát, majd legalább 3–4 órára hűtőbe tesszük.
Amikor megszilárdult, kiborítjuk egy tálcára, eltávolítjuk a folpackot, és ízlés szerint friss gyümölcsökkel díszítjük.
Itt egy átlagos tápérték-táblázat a joghurtos-áfonyás desszert egy adagjára (kb. 150 g adag alapján), természetesen hozzávetőleges értékekkel, mivel a pontos kalóriatartalom a felhasznált joghurt, tejszín, édesítőszer és gyümölcs típusától is függ
Joghurtos-áfonyás desszert – Tápérték (kb. 150 g adag alapján)
| Összetevő | Mennyiség | Kalória (kcal) | Megjegyzés |
|---|---|---|---|
| Natúr joghurt | 500 g | ~280 kcal | 60 kcal / 100 g alapján |
| Habtejszín | 250 g | ~850 kcal | 340 kcal / 100 g-os, teljes zsírtartalmú tejszín |
| Zselatin | 25 g | ~85 kcal | Főként fehérje, nincs szénhidrát |
| Édesítőszer | 4 csepp | 0 kcal | Energiamentes |
| Áfonya | 100 g | ~57 kcal | Friss vagy fagyasztott |
| Összesen (teljes adag) | ~1,375 g | ~1272 kcal | Teljes desszertre vonatkozó érték |
| 1 adag (kb. 150 g) | 150 g | ~190 kcal | 6–8 adag jön ki egy formából |
Ahogy ez a könnyed, gyümölcsös desszert összeáll a hűtőben, úgy érnek össze az élet apró örömei is: egy meleg mosoly, egy közös pillanat az asztal körül, egy falat, ami emlékké válik. Ez a recept nem csupán egy finomság, hanem egy kedves olvasónk, Dömőkné Salamon Csilla szeretetteljes ajándéka mindannyiunknak. Egy gesztus, amely azt üzeni: az egyszerűségben rejlik a boldogság, és a törődés íze messzebbre visz, mint gondolnánk.
Reméljük, te is kipróbálod ezt a hűsítő csodát, és legalább olyan örömmel készíted el, mint amilyen szeretettel mi is megosztjuk veled. Mert egy desszert nem csak az ízlelőbimbóknak szól – hanem a szívnek is. ❤️
📩 Oszd meg velünk te is a kedvenc recepted!
Ha neked is van egy jól bevált, különleges vagy éppen egyszerű, de nagyszerű recepted, amit szívesen megosztanál másokkal, küldd el nekünk! Akár egy családi kedvenc, akár egy saját kreáció, mi örömmel bemutatjuk a blogon, természetesen a neved feltüntetésével. Mert hisszük, hogy a legjobb ízek a közösségben születnek, és minden recept mögött ott lapul egy kedves történet vagy emlék, amit érdemes továbbadni.
📧 Receptbeküldés:
Legyél te is részese egy olyan közösségnek, ahol az ízek összekötnek, és minden egyes falattal egy új történet kezdődik. Várjuk a te inspiráló ötleteidet is! 😊
👩🍳 A recept szerzője: Dömőkné Salamon Csilla
Ez a finom, joghurtos-áfonyás desszert nemcsak a látványával, hanem az ízével is hódít – és mindez Dömőkné Salamon Csillának köszönhető. Csilla évek óta szenvedélyesen süt-főz otthonában, és szívesen kísérletezik egészségesebb, mégis ízletes receptekkel. Receptjei egyszerűek, mégis különlegesek, és gyakran visszaköszön bennük a házias ízvilág, amit a család minden tagja örömmel fogad.
Külön köszönet Csillának, hogy megosztotta velünk ezt az inspiráló édességet – olyan recept ez, amelyet bármelyik olvasónk könnyedén elkészíthet otthon, és amellyel biztosan mosolyt csalhat a szerettei arcára.
Ez is érdekelhet:A nosztalgikus paradicsomos sajtos pirítós, amit újra és újra megkívánsz
Itt a letőlthető képes recept!
