Diétás zöldséges golyók csirkemellel – kevés kalória, sok íz

A következő recept ismét Dömőkné Salamon Csilla alkotása, aki már számtalan finomsággal örvendeztette meg oldalunk olvasóit. Csilla nemcsak főz, hanem szívvel-lélekkel alkot – minden fogása mögött ott van a gondoskodás, a tapasztalat, és az az egyszerű, hétköznapi szeretet, amit egy tányér házias étel képes közvetíteni.

Ez a recept is ezt tükrözi: egyszerű alapanyagok, mégis különleges ízvilág, amit bárki könnyedén elkészíthet. Egy kis odafigyeléssel, egy csipet szeretettel és Csilla útmutatásával garantált a siker – legyen szó családi ebédről vagy egy hétköznapi vacsoráról.

Diétázok figyelmébe
Zöldséges golyó
Hozzávalók:-40 dkg csirkemell
-1 kisebb cukkini
-1 db sárgarépa-1 db vöröshagyma
-2 db tojás
-kb 20 dkg káposzta(ez elhagyható.Én is csak a maradékot használtam fel).
-ízlés szerint só,fűszerek
-3 ek zabpehelyliszt
Forgatáshoz:3 ek szezámmag,2 ek szezámmagliszt.
Sárgarépát,cukkinit meghámozzuk,lereszeljük a káposztával együtt.

Össze dolgozzuk a többi hozzávalóval.

Golyókat formázunk belöle.Szezámmagot a liszttel elkeverjük.Beleforgatjuk a golyókat olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk és 180 fokon 30 percig sütjük.

Itt egy átlagos tápérték-táblázat a zöldséges golyókból készült fogás egy adagjára (kb. 4 golyó, ~210–250 g alapján), természetesen hozzávetőleges értékekkel, mivel a pontos kalóriatartalom a felhasznált hús, zöldségek, szezámmag és sütési mód függvényében változhat.

Bemutatunk még egy különleges receptet Dömőkné Salamon Csillától:

Tökmagos-fokhagymás szívecskék

Van valami nagyon szerethető abban, amikor egy sós aprósütemény nemcsak finom, hanem formájával is mosolyt csal az arcokra. Dömőkné Salamon Csilla ezúttal egy újabb szívet melengető recepttel ajándékozott meg minket: ropogós, ízes és tápláló tökmagos-fokhagymás szívecskékkel, amelyek tökéletesek uzsonnára, vendégvárónak vagy akár egy tartalmas leves mellé.

📝 Hozzávalók:

• 20 dkg finomliszt

• 20 dkg tökmagliszt

• 25 dkg margarin

• 3 db tojássárgája

• 5 gerezd fokhagyma

• 3 evőkanál tejföl

• 25 g friss élesztő

• Só ízlés szerint

• 1 kávéskanál szódabikarbóna

• 1 db tojás (kenéshez)

• 20 dkg sajt (tetejére)

Elkészítés:

A hozzávalókat egy tálban alaposan összedolgozzuk – az élesztőt nem kell felfuttatni, csak morzsoljuk bele. Ezután a tésztát lisztezett felületen ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, és kedvenc kiszúrónkkal formákat vágunk belőle (a szívecske itt különösen kedves ötlet). A formákat tojással lekenjük, megszórjuk sajttal vagy akár szezámmaggal, majd sütőpapíros tepsire tesszük.
180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, míg aranybarnák nem lesznek.

 Köszönet újra Csillának

Ez a recept is azt bizonyítja, hogy Dömőkné Salamon Csilla nemcsak süt-főz, hanem élményt teremt. Köszönjük, hogy újra megosztottad velünk egyik konyhai kincsedet – a szívecskék nemcsak finomak, hanem a nevedhez hűen szívből jövőek is! ❤️

Remélem, ez a recept nálad is olyan örömet okoz majd, mint nálunk a konyhában. Néha a legegyszerűbb hozzávalókból születnek a legfinomabb falatok – csak egy kis odafigyelés, egy csipet kreativitás és egy adag szeretet kell hozzá. Jó étvágyat kívánok, és ne feledd: a főzés nem csak táplálékot ad, hanem élményt is teremt. 💚

A receptért és az inspirációért ezúttal is hálás köszönet illeti Dömőkné Salamon Csillát, aki nemcsak egy újabb finom fogással, hanem egy szeretettel átszőtt konyhai élménnyel is megajándékozott minket. Minden egyes receptje mögött érezni lehet az otthon melegét, a gondoskodást, és azt a lelkesedést, amivel a főzésre tekint. Köszönjük, Csilla, hogy megosztod velünk a kincseidet – öröm, hogy itt vagy velünk! 💛

További olvasnivalók és hasznos források:

• 
  Diétás étrend alapjai – Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége
  
• 
  Zöldségek tápanyagtartalma – Hazipatika.com
  
• 
  Csirkemell tápértéke és előnyei – Webbeteg.hu
  
• 
  Zabpehelyliszt előnyei a diétában – Mindmegette.hu
  
• 
  Szezámmag: egészséges zsírforrás – Házipatika